Neubau Eröffnung am 10. Oktober 1996
Fleischerhandwerk mit Tradition. Seit 1929, nunmehr in 3. Generation führen wir unseren handwerklichen Fleischerei- und Partyservicebetrieb. Seit jeher legen wir sehr großen Wert auf hervorragende Lebensmittel.
Wir führen "Hessische Wurstwaren, wie hausgeschlachtet" wie zum Beispiel:
- Bauern Leberwurst in der Blase, urige "Hausschlachter" Leberwurst mit vielen Kräutern
- Bauern Blutwusrt in der Blase, urige "Hausschlachter" Blutwurst mit vielen Fleisch und Leberstücken
- hessischer Schwartemagen in der Butte geräuchert.
- Frische Leberwurst im Ring mit Bärlauch und Majoran
- Frische Blutwuurst im Ring mit Bärlauch und Majoran
- Gekochte Zwiebelwurst im Ring mit viel Kopffleisch, gerösteten Zwiebeln und Bärlauch
- Hessische Rote im Ring
- Luftgetrocknete hessische Stracke (langzeit gereift für besten Geschmack)
Grundsätzlich werden diese Produkte nur mit Bio-Gewürzen hergestellt. Ohne Glutamat,Gluten,Milch,Lactose,Sellerie, Senf, Pistazien oder Ei. Auf Jodsalz wird bei diesen Produkten ebenfalls verzichtet sowie auf Phosphatzusätze.
v.l.n.r. Udo Mohr, Marlis Waßmuth, Hermann Willershausen bei der Neubaueröffnung 1996
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