Vorspeisen:

• Fruchtig gefüllte Wraps mit Lauch, Äpfeln, Eiern, Sellerie, Mandarinen und Ananas

Hauptgerichte:

• Knusprig gebratene Entenkeule
• Waldpilzpfanne mit Schweinefiletmedaillons, Pfifferlingen, Stockschwämmchen, Steinpilzen und Champignions. Fein abgeschmeckt mit Petersilie, Paprika und Zwiebeln
• Rinder - Rouladen
• Wildschein Gulasch "Hubertus" mit Rotwein,Zwiebeln,Wacholder und Lorbeer abgerundet
• Semmelknödel
• Kartoffelgratin
• Spätzle
• Rosenkohl
• Blumenkohl und Brokkoli Gratin
• Apfel - Rotkohl
• grüne, gemischte Blattsalate mit einem Kräuterrahm - Dressing

Nachtisch:

• Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren auf einem weißem Schokoladen Mousse

Preis / Person ab 40 Personen 32,90 €