Dieser Vorschlag ist für 80 Personen kalkuliert, er kann individuell verändert werden.

• Tomaten Mozzarella Spießchen
• Lachs- Kartoffelgratin
• Quiche Petit mit Räucherlachs-, Lauch-, Blattspinat- und Paprikafüllung
• herzhafte Blätterteig- Häppchen gefüllt mit Oliven, gefüllt mit Spinat, mit Rosmarin, gefüllt mit Dörrfleisch, mit Paprika, gefüllt mit kleinen Mini Würstchen  
• Hähnchen Nuggets mediterran

• geräucherter Lachs und Forelle
• Meerrettich- Apfelcreme mit Schnittlauch und Zitrone abgerundet
• Pikante Tomaten Basilikum Creme aus feinem Sauerrahm, Quark, Tomaten und Zwiebeln, verfeinert mit Basilikum
• Senf- Honig Creme aus cremigem Frischkäse, Senf, Mango Chutney und Bienenhonig
• frische kleine Partybrötchen
• frischer gemischter Salat, Möhrensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse

• knusper Hähnchenschnitzel mit Cornflakes Panade
• norwegisches Lachsfilet auf Gemüsereis                                                         mit einer Zitronen-Dill Sauce
• Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen, Stockschwämmchen, Steinpilzen und Champignons. Fein abgeschmeckt mit Petersilie, Paprika und Zwiebeln
• Nudelpesto mit gegrillter Paprika, Zucchini, Zuckerschoten, Grill käse und gerösteten Pinienkernen (vegetarisch)
• Rinderrouladen klassisch gefüllt mit Dörrfleisch, Zwiebel, Gurke und Senf
• Kartoffelgratin
• Kroketten
• Semmelknödel
• Spätzle
• gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

• Panna Cotta mit Erdbeeren
• Tiramisu
• frischer Obstsalat

• hessisches Wurst-  und Schinkenspezialitäten
• internationale Käsespezialitäten
• gemischter Brotkorb

Preis / Person 45,90 €